ขนมฮาลาหว่า – ขนมเส่งเผ่ (อ.แม่สอด จ.ตาก)

ขนมเส่งเผ่ และฮาละหว่า เป็นชื่อของขนมหวานของชาวไทยใหญ่ “ เส่งเผ่ ”  มีลักษณะคล้ายขนมข้าวเหนียวแดง ที่ทำจากข้าวเหนียว น้ำอ้อย กะทิ ต่างกันตรงหน้าเส่งเผ่จะราดด้วยหัวกะทิแล้วปิ้ง หรือ อบหน้าจนเกรียม รสชาติหวานมัน

ส่วน “ ฮาละหว่า ” ตัวขนมทำจากแป้งข้าวเจ้า น้ำตาลทราย กะทิ เมล็ดสาคูเล็ก หน้าขนมทำเช่นเดียวกับเส่งเผ่ มีรสชาติหวานมัน แม่ค้าจะทำขนมนี้บรรจุในถาดกลม และตัดขายเป็นชิ้นเล็ก ๆ มีขายในตลาดสดเทศบาล อำเภอแม่สอด

เป็นขนมหวานที่หากินได้ยากในปัจจุบันจะมีให้กินแน่ๆก็ที่อำเภอแม่สอดแหละครับ ถ้ามีโอกาสมาที่อำเภอแม่สอดก็อย่าลืมแวะไปหาชิมกันนะครับ แต่ต้องขอบอกนิดนึงว่ารสชาติจะออกไปทางหวานสะมากหน่อยแต่ก็ถือได้ว่าอร่อยดีครับผม

สุดท้ายนี้ต้องขอขอบคุณ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานตาก , ฟูจิทัวร์ (ประเทศไทย) จํากัด เมืองไทย.คอม ต้องขอขอบคุณมา ณ ที่นี้ด้วย